Il Centro Internazionale per lo Studio della Composizione Corporea (ICANS) è nato nel 1998 come centro di ricerca dell’Università degli Studi di Milano, con lo scopo di valutare la composizione corporea e lo stato nutrizionale di persone sane e con patologie.

Iscritto al Registro Regione delle Strutture Accreditate della Lombardia dal 2004, svolge una costante attività assistenziale rivolta al territorio in ambito nutrizionale.

Il Centro si occupa di cura e ricerca nell’ambito della nutrizione umana e delle patologie a essa correlate con particolare attenzione allo studio della composizione corporea e al ruolo della dieta nella prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative come diabete, obesità e malattie cardiovascolari.

Ricerca e pratica clinica sono connesse e si integrano nell’attività di insegnamento che l’ICANS svolge  per l’Università.

L’attività dell’ICANS si svolge attraverso tre unità operative integrate:

1 – Unità operativa poliambulatoriale

2 – Servizio di medicina di laboratorio

3 – Unità operativa di radiologia limitatamente alla valutazione DEXA

Per quanto concerne diagnostica e monitoraggio, coerentemente con la finalità del centro, vengono utilizzate e applicate le tecnologie all’avanguardia per la valutazione della composizione corporea e dello stato nutrizionale dei pazienti. In particolare sono presenti una densitometria ossea computerizzata (iDXA; General Electric, formerly Lunar Corp., Madison, WI) utilizzata per lo studio della composizione corporea segmentale e della densità minerale ossea  e diverse attrezzature BIA InBody (modelli InBody 720, S10, J10) per una prima valutazione e il successivo monitoraggio di pazienti adulti o in età pediatrica. E’ inoltre presente un Pletismografo ad aria (BOD POD) per lo studio della massa grassa

Al professor Alberto Battezzati – Direttore scientifico – e alla dottoressa Simona Bertoli – Responsabile del Poliambulatorio – abbiamo chiesto un commento sull’utilizzo di queste due metodiche, su come si integrano all’interno dei percorsi di ricerca e cura e su quali sono i vantaggi.

Prof. Battezzati: La valutazione della composizione corporea e diventata di primaria importanza non solo nello sportivo ma anche nella prevenzione del rischio cardio metabolico nella popolazione generale. Nella pratica nutrizionale quotidiana non ci si può più limitare alla misurazione di peso ed altezza, bisogna anche misurare la quantità e la distribuzione di massa grassa e tessuto adiposo, e possibilmente del tessuto muscolare.  Pletismografia ad aria, DEXA e Bioimpedenziometria costituiscono metodiche d’avanguardia a tale scopo: La scelta della metodica da impiegare in un dato contesto dipende da svariati fattori: uno di questi è il livello di accuratezza necessaria, un altro è la convenienza d’uso ed il costo dell’esame. Per impieghi scientifici e di alto livello, pletismografia ad aria e DEXA Forniscono risposte sicuramente adeguate. Nella pratica quotidiana e per misurazioni ripetute ravvicinate nel tempo la bioimpedenziometria è una soluzione particolarmente conveniente.

Dott.ssa Bertoli: lo studio della composizione  corporea è inoltre di grande rilevanza ed utilità clinica nella valutazione dello stato nutrizionale di soggetti affetti da patologie rare per i quali le comune equazioni predittive di stima della massa grassa e della massa magra, costruite sulla popolazione generale,  generano errori di sotto o sovrastima che portano a diagnosi errate e conseguentemente a trattamenti dietoterapici non adeguati

L’impegno dell’ICANS è dedicato alla Diagnostica Nutrizionale e al trattamento Dietetico nelle numerose aree del sovrappeso, dell’obesità, della sindrome metabolica, così come nelle alterazioni del metabolismo glucidico, di quello lipidico e dell’ipertensione; come pure nei disturbi del comportamento alimentare.

L’attività sanitaria è rivolta alle diagnostica della composizione corporea, del dispendio energetico, del comportamento alimentare e alla cura degli stati di malnutrizione per eccesso e per difetto e delle relative complicanze metaboliche.
I percorsi diagnostici di valutazione dello stato di composizione corporea prevedono sempre – tanto negli adulti che nei bambini – un esame di impedenza bioelettrica, integrata – quando necessaria – da una Dexa total body.  L’accuratezza e precisione dei risultati, sia sul corpo intero che a livello segmentale, la praticità di esecuzione in piedi e la non invasività della BIA,  la bassa dose radiogena e la qualità di immagine della Dexa rendono le due metodiche un imprescindibile strumento di lavoro  nella pratica quotidiana del centro.